Die Weizenallergie tritt IgE-vermittelt und nicht-IgE-vermittelt auf. Letztere Form manifestiert sich auch gastrointestinal - was eine Differenzialdiagnostik zur Zöliakie erfordert.
Definition
Weizenallergie definieren heißt Weizenallergie differenzieren: Lernen Sie IgE- und nicht-IgE-vermittelten Formen (er)kennen.
Weitere GETREIDE- UND GLUTEN-BEDINGTE ERKRANKUNGEN (GRD)
Zöliakie
Die Autoimmunerkrankung Zöliakie (früher: Sprue) ist eine Glutenunverträglichkeit mit hoher diagnostischer Dunkelziffer, die sich in großer symptomatischer Bandbreite und in jedem Lebensalter manifestieren kann, z. B. auch als Dermatitis Herpetiformis Duhring.
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