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Let’s talk about Gluten

Dr. Schär Institute - Das Fachportal für Ärztinnen, Ärzte und Ernährungsfachkräfte: Hier finden Sie gebündelte Expertise zu Gluten- und Getreide-assoziierten Erkrankungen

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GRD-Kompass für die Praxis

Schafft Klarheit im symptomatischen Nebel Gluten- und Getreide-assoziierter Erkrankungen (GRD). Gibt Sicherheit beim Diagnoseweg von Zöliakie über Weizenallergie bis hin zur Gluten-/Weizensensitivität und bestimmten Reizdarmformen.

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News

Eine Person im Bademantel bereitet Zutaten auf einem Küchentisch vor, mit frischen Tomaten, Paprika und Kräutern

Erfolgsprognose Low-FODMAP-Diät bei Reizdarmsyndrom: Studie findet potenzielle Biomarker

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Zöliakie: Frühwarnzeichen

Zöliakie: Frühwarnzeichen bis zu 7 Jahre vor der Diagnose

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Detaillierter Querschnitt des Darms, der die unterschiedlichen Texturen von gesundem und geschädigtem Gewebe zeigt

Zöliakie: Histologische Remission und Nachsorge unter glutenfreier Diät

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GRD-Kompass für die Praxis

Schafft Klarheit im symptomatischen Nebel Gluten- und Getreide-assoziierter Erkrankungen (GRD). Gibt Sicherheit beim Diagnoseweg von Zöliakie über Weizenallergie bis hin zur Gluten-/Weizen­sensitivität und bestimmten Reizdarmformen.

Qualität

Da die Ernährungstherapie Getreide- bzw. Glutenbedingter Erkrankungen z.T. lebenslang erfolgen muss, spielt die Qualität der entprechenden Produkte eine wesentliche Rolle.

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Verschiedene Informationsbroschüren und eine Snackpackung des Dr. Schär Instituts zu Glutenunverträglichkeit und Zöliakie

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Eine Frau genießt ein buntes Gericht und hält eine Gabel mit Blumen in einem gemütlichen Café
Eine rustikale Küchenszene mit Körnern in Gläsern, einer roten Waage und Mehl auf einem Holztisch, zeigt glutenfreie Zutaten

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