Logotipo de Dr. Schär Institute
Una mesa de reunión con cuadernos, notas y tabletas, que indica colaboración y lluvia de ideas

Estudios e investigación

Aquí encontrarás trabajos científicos actuales sobre la enfermedad celíaca, la alergia al trigo, la sensibilidad al gluten o al trigo y el síndrome del intestino irritable.

Todo
Dieta sin gluten
Enfermedades asociadas con cereales y gluten
Sensibilidad al gluten/al trigo
Dieta baja en FODMAP
Síndrome del intestino irritable
Alergia al trigo
Enfermedad celíaca
Saco de tela con granos de trigo sarraceno

Trigo sarraceno en la dieta sin gluten: seguridad y valor nutricional

Más
Una cuchara de madera con harina derramada y avena esparcida sobre una superficie gris clara

¿La avena tiene gluten? Criterios para aconsejar su introducción en pacientes celíacos

Más
Mesa negra con alimentos bajos en FODMAP

¿Qué son los FODMAP? Alimentos altos y bajos en FODMAP

Más
Mujer corriendo en un parque

Alergia al trigo dependiente del ejercicio físico (WDEIA)

Más
Amigos hablando en una mesa

Alrededor del 10 % de la población mundial afirma sufrir SGNC sin diagnóstico clínico

Más
Infografía de un niño tomando jarabe y miendo fiebre

Deficiencias nutricionales en la dieta sin gluten: riesgos y recomendaciones en niños celíacos

Más
Mano con guante amarillo sujetando tubo de sangre

Diagnóstico de Enfermedad celíaca por Análisis de Sangre: Innovación en la Práctica Clínica

Más
Mujer pensativa con una rebanada de pan

El gluten y el trigo en la salud femenina: ¿Qué dice la ciencia?

Más
Doctor en consulta

Enfermedad celíaca en adultos: nuevas directrices para el manejo

Más
Vellosidades intestinales con bacterias

Enfermedad celíaca y microbiota intestinal: nuevas pruebas genéticas

Más
Mujer sujetando con la mano un dibujo del pancreas

Enfermedad celíaca y riesgo de pancreatitis: nuevas pruebas clínicas

Más
Mujer con dolor de estómago

Enfermedad celíaca y síndrome del intestino irritable: evidencia clínica

Más