Fallbeispiele aus der Praxis für die Praxis verdeutlichen das Overlap-Phänomen der Getreide- und Gluten-assoziierten Erkrankungen – und die korrelierenden Herausforderungen.
Kasuistiken zu Zöliakie, Weizenallergie, Gluten- / Weizensensitivität und Reizdarmsyndrom
Aufgrund des symptomatischen Overlap-Phänomens gestalten sich Diagnostik und Therapie Getreide- bzw. Gluten-bedingter Erkrankungen (GRD) häufig als Herausforderung. Fallbesprechungen zu Zöliakie, Weizenallergie, Gluten- / Weizensensitivität und Reizdarmsyndrom aus der Praxis für die Praxis sind hier mitunter hilfreich und in jedem Fall eine interessante Lektüre. Fragen Sie sich, wie Sie die Sache angegangen wären – und lesen Sie, wie andere Ärztinnen, Ärzte und Ernährungsfachkräfte in undurchsichtigen Fällen Licht in den Nebel der GRD gebracht haben.
Ein männlicher Patient Mitte 60 wurde mit der Verdachtsdiagnose Zöliakie an eine ernährungstherapeutisch geleitete ambulante Zöliakie-Sprechstunde überwiesen. Die Diagnose war zuvor aufgrund eines signifikanten Gewichtsverlusts, einer Zottenatrophie nach Marsh 3B sowie einer erhöhten Zahl intraepithelialer Lymphozyten gestellt worden. Die Zöliakie-Serologie lag zum Zeitpunkt der Überweisung noch nicht vor.
20-jährige Patientin mit gastrointestinalen Beschwerden und Konzentrationsstörungen stellt sich im Herbst 2023 in der ernährungstherapeutischen Praxis vor.
