Mission

Getreide- und Gluten-bedingte Erkrankungen (GRD) erfordern ärztliche Differentialdiagnostik und fachkundige Ernährungstherapie. Wissen, Awareness und Aufklärung dazu vorantreiben ist unsere Mission beim Dr. Schär Institute.

Mehr Wissen, Awareness und Aufklärung zu GRD

Mit unserer ernährungswissenschaftlichen Expertise schaffen wir die Grundlage für evidenzbasierte Beratung und Therapie. Getreide- und glutenassoziierte Erkrankungen (GRD) sind komplexe Krankheitsbilder, die eine präzise ärztliche Diagnostik und eine qualifizierte Ernährungstherapie erfordern. Das Dr. Schär Institute verfolgt die Mission, Fachwissen zu vertiefen, Bewusstsein zu schaffen und Aufklärung in diesem Bereich langfristig zu stärken.

Gesunde Ernährungsentscheidungen stärken und fördern

Ernährung ist mehr als reine Nahrungsaufnahme - sie ist ein entscheidender Faktor für Gesundheit und Lebensqualität. Mit unserer Expertise für Ernährungstherapie sehen wir es als unsere Verantwortung, die ärztliche Diagnose und die qualifizierte Ernährungstherapie zu stärken und zu fördern.

Gebündelte Expertise für Getreide- und Gluten-bedingte Erkrankungen

Für Ärztinnen, Ärzte und Ernährungsfachkräfte bündeln wir relevantes Wissen zu GRD: von der Zöliakie Diagnostik und deren Abgrenzung zu Weizenallergie, Gluten-/Weizensensitivität und Reizdarmsyndrom, bis hin zu entsprechenden ernährungstherapeutischen Optionen, wie lowFODMAP oder glutenfreier Ernährung. In unserem Fachportal zentralisieren wir aktuelle Studien und Termine, praxisnahe Materialien sowie Möglichkeiten zur Weiterbildung und zum interdisziplinären Austausch bereit.