Dieta baja en FODMAP
Dieta baja en FODMAP como terapia nutricional
En la dieta baja en FODMAP se reducen los alimentos que contienen oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Algunos de los pacientes con síndrome del intestino irritable responden a esta terapia dietética.
¿Cuándo puede ser útil una dieta baja en FODMAP?
Una dieta baja en FODMAP no puede curar el síndrome del intestino irritable, pero puede ser una terapia útil para reducir sus síntomas. De acuerdo con las directrices actuales, debe recomendarse una dieta baja en FODMAP, que conste de las tres fases, a los pacientes en los que el síndrome del intestino irritable se manifieste a través de dolor, hinchazón y diarrea.
Las tres fases de la dieta baja en FODMAP
Un plan de dieta bajo en FODMAP debe dividirse en tres fases. Durante cada una de estas fases, se puede aconsejar a los pacientes que lleven un diario de alimentación y síntomas.
La dieta baja en FODMAP requiere asesoramiento experto
Una dieta baja en FODMAP restringe drásticamente la elección de alimentos y también puede afectar a la microbiota intestinal. Por lo tanto, es imprescindible que los pacientes reciban asesoramiento de un dietista-nutricionista cualificado para encontrar alimentos adecuados bajos en FODMAP y garantizar una ingesta adecuada de nutrientes, incluida la fibra.
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MásFuentes
- Layer P et al. Actualización de la directriz S3 sobre el síndrome del intestino irritable... Z Gastroenterol 2021; 59: 1323-1415.