Explora casos clínicos reales sobre los trastornos relacionados con el gluten (TRG): diagnóstico, síntomas y abordajes para mejorar la práctica clínica.
El diagnóstico y tratamiento de los trastornos relacionados con el gluten (TRG) es todo un reto, debido a la superposición de síntomas entre patologías. Por eso, los casos clínicos sobre enfermedad celíaca, alergia al trigo, sensibilidad al gluten/trigo no celíaca y síndrome del intestino irritable son una herramienta valiosa para profesionales: ayudan a comprender situaciones complejas y a tomar mejores decisiones. Descubre cómo otros médicos y nutricionistas han aportado luz en escenarios poco claros y mejora tu práctica clínica.
Un paciente varón de unos 65 años con pérdida de peso significativa, atrofia vellositaria de grado 3B según la clasificación de Marsh y linfocitosis elevada fue derivado a la consulta de nutrición y dietética para informar sobre la dieta sin gluten, pese a que estaba a la espera de los resultados serológicos para la enfermedad celíaca.
Una paciente de 20 años con molestias gastrointestinales y problemas de concentración acude a la consulta de terapia nutricional en otoño de 2023.