Caso clínico: Manejo nutricional de un recién diagnosticado de EC
La paciente era una mujer de unos 30 años derivada a una consulta dietética ambulatoria telefónica tras un diagnóstico de enfermedad celíaca.

Explora casos clínicos reales sobre los trastornos relacionados con el gluten (TRG): diagnóstico, síntomas y abordajes para mejorar la práctica clínica.
El diagnóstico y tratamiento de los trastornos relacionados con el gluten (TRG) es todo un reto, debido a la superposición de síntomas entre patologías. Por eso, los casos clínicos sobre enfermedad celíaca, alergia al trigo, sensibilidad al gluten/trigo no celíaca y síndrome del intestino irritable son una herramienta valiosa para profesionales: ayudan a comprender situaciones complejas y a tomar mejores decisiones. Descubre cómo otros médicos y nutricionistas han aportado luz en escenarios poco claros y mejora tu práctica clínica.
La paciente era una mujer de unos 30 años derivada a una consulta dietética ambulatoria telefónica tras un diagnóstico de enfermedad celíaca.
Un paciente varón de unos 65 años con pérdida de peso significativa, atrofia vellositaria de grado 3B según la clasificación de Marsh y linfocitosis elevada fue derivado a la consulta de nutrición y dietética para informar sobre la dieta sin gluten, pese a que estaba a la espera de los resultados serológicos para la enfermedad celíaca.
Una paciente de 20 años con molestias gastrointestinales y problemas de concentración acude a la consulta de terapia nutricional en otoño de 2023.