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Misión
Conocimientos especializados sobre los trastornos relacionados con los cereales y el gluten para su diagnóstico y terapia nutricional: aquí compartimos nuestra misión.
Conocimiento, concienciación e información sobre los trastornos relacionados con los cereales y el gluten
Con nuestra experiencia en nutrición, sentamos las bases para un asesoramiento y una terapia basados en la evidencia. Los trastornos relacionados el gluten (TRG) son cuadros clínicos complejos que requieren un diagnóstico médico preciso y una terapia nutricional cualificada. Dr. Schär Institute tiene como misión profundizar en los conocimientos especializados, trabajar en la concienciación y reforzar la educación en este ámbito a largo plazo.
Fortalecer y promover decisiones alimentarias saludables
La alimentación es más que la mera ingesta de alimentos: es un factor decisivo para la salud y la calidad de vida de los pacientes. Tras mucho años de experiencia, consideramos que es nuestra responsabilidad reforzar y promover el diagnóstico médico así como la terapia nutricional adaptada a cada caso.
Experiencia en trastornos relacionados con los cereales y el gluten
Reunimos información relevante, tanto para médicos como para nutricionistas, sobre los trastornos relacionadao con los cereales y el gluten: desde el diagnóstico de la enfermedad celíaca y su diferenciación de la alergia al trigo, la sensibilidad al gluten/trigo y el síndrome del intestino irritable, hasta las opciones terapéuticas nutricionales correspondientes, como la dieta baja en FODMAP o sin gluten. En nuestro portal puedes encontrar estudios y noticias relevantes, material informativo para la consulta, oportunidades de formación e intercambio de información interdisciplinario a través de casos clínicos.
Redes interdisciplinarias y colaboración
A través de nuestra red internacional de médicos, dietistas-nutricionistas, asociaciones, sociedades científicas y líderes de opinión clave, promovemos la concienciación y la educación sobre los TRG. Invertimos en conocimiento e innovación e integramos perspectivas nutricionales en todas las fases de nuestro trabajo. Nuestro objetivo: generar confianza y ayudar tanto a los profesionales como a las personas afectadas a gestionar activamente su salud.
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