Casi clinici pratici illustrano il fenomeno della sovrapposizione delle malattie associate al glutine e le sfide correlate.
A causa del fenomeno della sovrapposizione sintomatica, la diagnosi e la terapia delle malattie correlate al glutine (GRD) rappresentano spesso una sfida. Le discussioni di casi clinici relativi a celiachia, allergia al grano, sensibilità al glutine non celiaca e sindrome dell'intestino irritabile dalla pratica per la pratica sono talvolta utili e in ogni caso costituiscono una lettura interessante. Chiedetevi come avreste affrontato la questione e leggete come altri medici e nutrizionisti hanno fatto luce sulla nebbia delle GRD in casi poco chiari.
Una paziente ventenne con disturbi gastrointestinali e problemi di concentrazione si presenta nell'autunno del 2023 presso lo studio di terapia nutrizionale.