Nunca dejamos de aprender, y por ello te ofrecemos información actualizada sobre las enfermedades asociadas al gluten y los cereales, así como sobre la alimentación sin gluten, para que cuentes siempre con el conocimiento más relevante.
3 de cada 4 celíacos aún no han sido diagnosticados. El Dr. Farrais, responsable de la Unidad de Enfermedad Celiaca de la Fundación Jiménez Díaz (Madrid), nos habla de los errores más frecuentes que se cometen durante el diagnóstico de la enfermedad celíaca: no sospechar la enfermedad, suspender el gluten sin tener un diagnóstico certero, no solicitar los anticuerpos adecuados… Conocerlos nos ayudará a facilitar el correcto diagnóstico y reducir así la estadística.
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En el marco del diagnóstico de la celiaquía, el médico de Atención Primaria tiene un papel fundamental, pues en la mayoría de las ocasiones es el primer contacto entre el médico y el paciente. Para que podamos entender un poco más las situaciones que habitualmente se dan en las consultas con estos profesionales, Marta Porta Tormo, Médico de Atención Primaria en el Centro de Salud de Cullera (Valencia), nos cuenta su experiencia.
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Muchos de los casos que provocan que 3 de cada 4 pacientes celíacos aún no hayan sido diagnosticados, se deben a aquellos pacientes que presentan síntomas extraintestinales o, en alguna ocasión, que no presentan síntomas. Para ello, contamos con la Dra. Laura Crespo, Médico adjunto del Servicio de Gastroenterología y especialista en enfermedad celíaca del Hospital Universitario Ramón y Cajal, Madrid, quien nos cuenta un poco más de estos casos de difícil diagnóstico.
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El cuidado de la dieta es vital para el paciente celíaco. Virginia Gómez, técnica superior en dietética y dietista-nutricionista especializada en Aparato Digestivo nos da las claves de como elaborar una correcta dieta y seguimiento de estos pacientes, así como de lo que no se debe hacer para favorecer el correcto diagnóstico y conseguir así reducir la estadística de que aún a día de hoy 3 de cada 4 pacientes celíacos no han sido diagnosticados.
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Hablamos de la falta de diagnóstico de enfermedad celíaca, principalmente en edad adulta, pero, ¿qué ocurre en edad pediátrica? 3 de cada 4 pacientes celíacos aún no han sido diagnosticados, dato que aglutina a toda la población. La Dra. Gemma Castillejo, Pediatra en la unidad de gastroenterología pediátrica del Hospital Universitari Sant Joan de Reus (Tarragona), nos cuenta por qué es importante seguir avanzando en los procesos de diagnóstico el paciente pediátrico celíaco.
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Se trata de una dietoterapia que requiere de intervenciones dietéticas totalmente personalizadas y asesoradas por un dietista-nutricionista experimentado en este tema, lo que hace imposible una protocolización. ¡Descubra en el siguiente artículo los mejores consejos de Virgínia Gómez!
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El vídeo de la dietista-nutricionista Paula Crespo, trata de resumir en escasos diez minutos, los métodos existentes para medir la adherencia a la dieta sin gluten. También se analizan los pros y contras que presenta cada método, pues a día de hoy no hay una única herramienta eficaz. Recordar que la adherencia a la dieta sin gluten es la clave del éxito del tratamiento en la enfermedad celíaca.
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La Sociedad Española de Patología Digestiva, con la colaboración de Dr. Schär Institute, y el aval de la Sociedad Española de Enfermedad Celíaca (SEEC), ha organiza la sesión virtual “Diagnóstico de la enfermedad celíaca en el adulto: ¡No hace falta biopsiar el duodeno! ¿Verdadero o falso?”. Durante la sesión se abordan 2 puntos de vista opuestos de la mano del Dr. Sergio Farrais Villalba y la Dra. Marta Molero Luis, que posteriormente se debaten con el coordinador del debate, el Dr. Federico Argüelles, del Hospital Universitario Virgen Macarena, Sevilla.
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El webinar, impartido por el Dr Ismael San Mauro, habla sobre el gluten y alimentación sin gluten. Déscubra en un cómodo vídeo de 20 minutos cómo llevar una correcta dieta sin gluten, variada y equilibrada.
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El nuevo protocolo de Diagnóstico precoz de la EC promovido por el Ministerio de Sanidad establece la recomendación de aplicar en casos dudosos de EC técnicas avanzadas que añadan precisión al diagnóstico, concretamente el inmunofenotipaje de las poblaciones linfocitarias de la mucosa duodenal por citometría de flujo (linfogramas intraepiteliales) y/o la medición de depósitos mucosos de inmunoglobulina A frente a la transglutaminasa-2 tisular (IgA-TG2) por inmunofluorescencia.
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La SEPD, junto con Dr. Schär Institute, organiza la Sesión Virtual “Retos en el diagnóstico de la enfermedad celíaca”. Durante la sesión se abordan 3 casos clínicos complejos sobre el manejo de la enfermedad celíaca, que posteriormente se debaten entre el grupo de expertos y la audiencia. Para las presentaciones se cuenta con la colaboración del Dr. Francesc Casellas, del Hospital Universitari Vall d’Hebrón, Barcelona, como moderador del evento; y con la participación en los debates de la Dra. Tamara Ortiz, experta en nutrición, del Hospital Universitario Virgen Macarena, Sevilla.
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El webinar, impartido por la Dra Gemma Castillejo, trata sobre los distintos los trastornos relacionados con el gluten. La manera perfecta de repasar su definición, prevalencia, sintomatología, diagnóstico y tratamiento en un cómodo vídeo de unos 20 minutos.
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