Studi e ricerca
Qui trovate i lavori scientifici più recenti su celiachia, allergia al frumento, sensibilità al glutine non celiaca e sindrome dell'intestino irritabile.
Fattori che predispongono allo sviluppo della celiachia
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Sorgo: proprietà nutrizionali e utilizzi nella dieta senza glutine
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Manipolazione dei FODMAP per i sintomi gastrointestinali associati all’esercizio fisico: un approccio basato sulla gravità
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ATI: inibitori della tripsina e dell'amilasi del grano
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Glutine nei neonati: le raccomandazioni ESPGHAN 2024
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Celiachia pediatrica: dieta senza glutine e qualità di vita
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Allergia al grano indotta dall'esercizio fisico (WDEIA)
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