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Neuigkeiten

In diesem Bereich finden Sie aktuelle Neuigkeiten rund um das Thema Glutenunverträglichkeiten, aktuelle Pressemitteilungen oder Eventankündigungen.

Zusammenfassungen aktueller Studien finden Sie HIER.
06.09.2017
Dr Schär Experten

Glutenunverträglichkeiten – sicher diagnostizieren und therapieren

Expertentalk für Fachkreise
ive-Webinar am Donnerstag, den 26. Oktober, 18 – 19 Uhr

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06.09.2017
Brot Fragezeichen

Glutenfreier Monat - Aufklärung vor Ort und via Facebook Live-Videos

Wenn der Bauch immer wieder schmerzt, häufig Müdigkeit, Übelkeit, und Schmerzen in Knochen und Gelenken oder andere Symptome wie aus dem Nichts auftauchen, könnte eine Glutenunverträglichkeit vorliegen.

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16.11.2016

'MeinAllergiePortal' zeichnet Schär Webseite aus

Die dreizehn Gewinner der Digital Health Heroes-Awards 2016 von 'MeinAllergiePortal' stehen fest. Anfang Oktober 2016 zeichnete eine Jury aus Vertretern von Institutionen und Patientenorganisationen spezielle Websites und Apps aus, die ihrem Urteil nach nutzerfreundliche, hilfreiche und medizinisch zuverlässige Informationen für Allergiker bieten. Unter den Siegern ist auch die Webseite der Marke Schär, die erst im September diesen Jahres ge-relauncht wurde.

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08.08.2016

Forum: neue Ausgabe 2016

Die neue Ausgabe 2016 ist da.
Das Fachjournal Forum beschäftigt sich mit Themen rund um Zöliakie, Gluten Sensitivity und die glutenfreie Ernährung.
Schwerpunkt dieser Ausgabe ist die Glutensensitivität, bzw. die Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS).
In wissenschaftlichen Beiträgen beleuchten Experten wie Carlo Catassi, Luca Elli oder Reiner Ullrich die Salerno Diagnosekriterien, Ergebnisse der kürzlich veröffentlichten Glutox Studie und die Nachweisbarkeit von Nicht-Zöliakie-Weizensensitivität (NZWS) bei Reizdarmpatienten.

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Was ist Gluten?

Was ist eigentlich Gluten? Jetzt erklärt ein animiertes Video was es mit dem Klebereiweiß auf sich hat, welche Beschwerden es möglicherweise auslöst und was man dagegen tun kann

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02.05.2016

Glutenersatz aus Mais

Virna Cerne und Ombretta Polenghi sind unter den Finalisten für den Europäischen Erfinderpreis 2016

Die beiden italienischen Wissenschaftlerinnen aus dem F&E Team von Dr. Schär haben eine Methode gefunden um Maisproteine zu extrahieren und so glutenfreies Brot, Pasta & Gebäck herzustellen.
 

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02.05.2016

Liegt es doch am Essen? Zusammenhang von Reizdarm und Gluten

Auf dem DGIM-Kongress in Mannheim sprachen Prof. Dr. Jörg-Dieter Schulzke und Dr. Michael Schumann, beide Charité Berlin, sowie Diätassistentin Annette Englert auf einem von Dr. Schär organisierten Symposium zum Thema „Reizdarmbeschwerden: Liegt es doch am Essen?“.

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27.01.2016

Diätfrust bei Zöliakie: So können Berater helfen

Die Diagnose Zöliakie bedeutet für Patienten einen großen Einschnitt in die Lebensqualität. Besonders der Alltag, aber auch gesellschaftliche Anlässe und Freizeitaktivitäten leiden unter den Einschränkungen einer strikt glutenfreien Ernährung. Eine Ernährungsberatung mit speziellen Bewältigungsstrategien kann dabei helfen, dass Betroffene die Dringlichkeit der Diät verstehen und selbst kleine Ausnahmen vermeiden.

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15.12.2015
Dr. Schär Institute Zöliakie Glutenunverträglichkeiten Weihnachtskekse glutenfrei

Die glutenfreie Weihnachtsbäckerei

Was wäre die Adventszeit ohne Plätzchen, Lebkuchen und Christstollen? Auch und gerade wenn man eine glutenfreie Ernährung einhalten muss! Damit Ihre Patienten mit Zöliakie oder Gluten-/Weizensensitivität nicht auf Genuss in der gemütlichen Winterzeit verzichten müssen, bieten wir verschiedene glutenfreie Mehlmischungen an.

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www.drschaer-institute.com