Exercez-vous vos activités dans le domaine du conseil aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ? Partagez vos expériences avec d'autres et racontez-nous votre quotidien professionnel ! En tant qu'expert enregistré, vous avez la possibilité de présenter vous-même sur notre site Internet des contributions relatives à votre travail avec les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Quel que soit le sujet de votre contribution - description des difficultés rencontrées dans le conseil, embryons de solutions pour certaines problématiques, ou simplement discussion avec des collègues - nous l'attendons avec impatience !

Vous trouverez en outre des cas issus du conseil quotidien aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, vous découvrirez la pratique de nutritionnistes dans d'autres pays et, lors d'interviews avec des experts internationaux, des réponses seront apportées aux questions essentielles sur les thèmes de la cœliaquie, des allergies, des intolérances et de l'alimentation sans gluten.

Nous avons réuni à votre intention quelques cas exemplaires et des rapports de nutritionnistes de toute l'Europe et effectué de multiples interviews avec des experts internationaux. Lisez quelles expériences ils ont vécues et quelles conclusions vous pouvez en tirer.