Journal for Healthcare Professionals about coeliac disease (Revistas sobre la celiaquía para los profesionales de la salud)
Con mucho gusto le presentamos la revista para expertos nutricionistas «Dr. Schär Institute Forum». La revista contendrá información actual y relevante para su actividad profesional sobre todo lo relacionado con la celiaquía, la sensibilidad al gluten y la alimentación sin gluten. En las cuatro páginas de la revista, encontrará una editorial, un artículo especializado, una sección dedicada a la implementación concreta en la actividad profesional y noticias del mundo de Dr. Schär.
De vez en cuando, analizaremos detalladamente un tema como: aspectos sociales y psicológicos de la alimentación sin gluten, aspectos neurológicos de la celiaquía, comprensión y celiaquía...
En esta sección es posible hojear los últimos números de «Dr. Schär Institute Forum».
En la actual edición de Dr. Schär Institute Forum, el Dr. Imran Aziz explica las bases científicas de la relación entre enfermedad celíaca y diabetes miellitus tipo I, y las recomendaciones prácticas para la terapia nutricional destinada a tratar la diabetes y la enfermedad celíaca corren por cuenta de la Dra. Astrid Tombek. Esta edición de Forum, se complementa con un extenso artículo sobre la fibra alimentaría y su relevancia para los diabéticos. Como colofón final, también les informamos acerca de una novedad en Internet: el portal de viajes sin gluten GlutenfreeRoads.
