Ein getreideassoziiertes Syndrom, das sich gastrointestinal und extraintestinal äußert: differenzialdiagnostisch und ernährungstherapeutisch anspruchsvoll.
Definition
Der Begriff der Gluten-/Weizensensitivität wird oft uneindeutig verwendet: Unsere Definition schafft Klarheit für die Praxis.
Weitere GETREIDE- UND GLUTEN-BEDINGTE ERKRANKUNGEN (GRD)
Zöliakie
Die Autoimmunerkrankung Zöliakie (früher: Sprue) ist eine Glutenunverträglichkeit mit hoher diagnostischer Dunkelziffer, die sich in großer symptomatischer Bandbreite und in jedem Lebensalter manifestieren kann, z. B. auch als Dermatitis Herpetiformis Duhring.
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